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丸与 岡田商店

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業務用一覧

業務用 宗田鰹(目近)節削り ケース売り

  全国送料・代引き手数料無料
 



1kg×10 卸価格 17 ,500円(消費税抜き) 税抜きキロ単価 @1,750-

2kg×10 卸価格
 34,600円(消費税抜き) 税抜きキロ単価 @1,730-



当ホームページではスーパーや百貨店ではお求められない鰹節専門店ならではの商品を提供しております。

高知県土佐清水産・熊本県天草市牛深産・鹿児島県枕崎産・静岡県沼津産などの良質な宗田鰹節の旨みの強い原料を厳選して削りあげた逸品です。

中央市場の丸与で販売し、プロの蕎麦屋さん、うどん屋さんの職人さんをはじめ最近ではこだわりのラーメン屋さんからも支持される削り節です。

宗田鰹は関西では目近(めぢか)と呼ばれ一般には馴染みの薄い商品ですがプロの料理人さんにとって無くてはならない削り節です。

単品で“だし”を取るお客様も多くいますが、さば節やうるめ節などの他の削り節と混ぜて使用するお客様も多くいます。

この業務用商品は家庭用商品に比べて粉の部分が多少入っておりますが、この削り節原料の宗田節は頭部・鰭・内臓等を取り除いた魚を削っているので粉の部分でも良いダシがでます。粉を篩い落とす手間を省いておりますのでお求めやすい価格に設定いたしております。

かつお節・けずり節専門店 丸与(まるよ)が販売する業務用定番商品のなかでも出荷量の多い人気の商品です。

単品でのご購入は→こちらから

商品コード: GFMEN-1-10〜GFMEN-2-10

宗田節削り ケース売り

販売価格(税込) 18,900〜37,368 円
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業務等 宗田節削り (目近)

宗田節原料

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