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丸与 岡田商店

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業務用一覧

業務用 うるめ節削り

1kg入り ネット通販特別価格 1,000円(消費税抜き) 税抜きキロ単価 @1,000-

2kg入り ネット通販特別価格 1,960円(消費税抜き) 税抜きキロ単価 @ 980-

5kg入り ネット通販特別価格 4,800円(消費税抜き) 税抜きキロ単価 @ 960-


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当ホームページではスーパーや百貨店ではお求められない鰹節専門店ならではの商品を提供しております。

熊本県天草市牛深産・高知県土佐清水産・静岡県沼津産・宮崎県島浦産などの節から良質なうるめ節の旨みの強い原料を厳選して削りあげた逸品です。

うるめ節とはうるめいわし(潤目鰯)を原魚とし、他の削り節に比べると削っても粉になる部分が多く見た目は劣りますが、旨み・甘みを強く感じる関西のうどん屋さんには欠かせない削り節の一つです。価格も他の削り節よりも比較的安く経済的にも魅力のある商品です。

単品で使用されているお客様も多くいらっしゃいますが、宗田節さば節と一緒に“だし”を取るお客様も多くいらっしゃいます。

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商品コード: GFURN-1〜GFURN-5

うるめ節削り

販売価格(税込) 1,080〜5,184 円
ポイント: 0 Pt
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定番商品 ウルメ節削り

うるめ節だけでダシを取るお客様も多くいますが、さば節・目近(宗田)節などと複数の削り節を使用するお客様も多くいらっしゃいます。
中央市場の丸与で販売し、プロの蕎麦屋さん、うどん屋さんの職人さん・食堂・レストランをはじめ最近ではこだわりのラーメン屋さんからも支持される削り節です。
かつお節・けずり節専門店 丸与(まるよ)が販売する業務用定番商品のなかでもコストパフォーマンスに優れた人気の商品のうちの一つです。 

うるめ節

うるめ節原料

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